Бъркани курабийки

 

  В последно време все по-често отварям стария тефтер....тези курабийки(курабета,както казваше баба ми       :)) ги правя повече от 30 год...винаги се получават много вкусни.Само искам да уточня,че по рецепта са само с олио,аз реших да смеся мазнината олио+мас 1:1

 Необходими продукти:

3 яйца
1 ч.ч.захар
1ч.ч.мазнина(аз използвах мас и олио 1:1)
1 ч.ч.кисело мляко
1 равна ч.л.сода
1 амонячна сода
2 ванилии
брашно(пое ми повече от 1/2 кг.)
Разбийте яйцата със захарта,последователно добавете всички останали продукти без брашното.
Разбъркайте добре и започнете постепенно да добавяте брашното.Бъркайте до като стане вече трудно за бъркане.Късайте по малко от тестото и оформете на топчета,които намажете с разбито яйце,оваляйте в кристална захар и подредете в намазнена тавичка или в/у хартия за печене.
Печете курабийките на 180 гр.до зачервяване.
Ако решите да направите курабийки на формички,към тестото добавете още малко брашно(но да си остане мекичко) разточете на лист около 3мм.и изрежете с формички.

За да се насладите на още вкусни предложения заповядайте в кулинарните ни групи:
........
Апетитно/всичко от тесто/
https://www.facebook.com/groups/921427298709170/
........
Страст и хоби-Вкусна домашна кухня
https://www.facebook.com/groups/786103804796728/
......
Полезно,вкусно и забавно
https://www.facebook.com/groups/604378849992211/?ref=bookmarks